BOWL CUBANO

BOWL CUBANO

1 Serving

How to make

Prepare the quinoa as you would do with rice, for each cup of quinoa add 2 cups of water. Boil until the water is completely consumed and you get the desired texture.

Cut the jicama and beetroot in tine squares or little pieces (like shown on photo) set these two aside.

Boil and season your vegetables.

Get ready to make your dish.

Start with your quinoa/rice base, then add the beans (canned or better if homemade) Then add the jicama and grated beetroot, finally add your sautéed vegetables.

Enjoy!
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MODO DE PREPARACIÓN:
Prepara la quínoa como haría es arroz, por cada taza de quínoa añade 2 tazas de agua. Hierve hasta que se consuma por completo el agua y quede la textura deseada. Corta o raya la jícama y betabel.

Hierve y condimenta tus verduras . Aparta y prepárate para acomodar los ingredientes.

Comienza con tu base de quínoa/arroz, después añade los frijoles (de lata o mejor si son caseros) Después añade la jícama y el betabel rayado, por ultimo añade tus verduras salteadas. ¡Disfruta!

Ingredients:

  • Quinoa = 120g

  • Black beans / Frijoles = 80g

  • Jicama = 50g

  • Beet / Betabel = 25g

  • Broccoli = 50g

  • Col = Al gusto 

  • Corn / Elote = 50g

  • Avocado / Aguacate = 40g

  • Vegan sausage / Carne vegana = 100g


MACROS:

  • Calories (Calorias) : 423

  • Carbs : 58g

  • Fats / Grasas : 10g

  • Protein : 36g